Vedella
Filet, mitjana, bistec, picada, costella, ossobuco, pinxos, xurrasco, cua, hamburgueses amb (ceba, all i julivert, beicon, formatge).
Conserves
Bolets (rovellons, fredolics, barreja de bolets), préssec extra en almívar i en llunes. Llenties, cigrons, mongetes ganxet i «planxeta» al natural, pebrots del piquillo, minestra, pèsols, mongeta tendra, «pochas con berza», carxofes, tonyines, tomàquet, espàrrecs, piparrada, faves fregides.
Plats per emportar, canelons
Mandonguilles, macarrons, albergínies, ous o pollastre farcit, conill a l’ajillo, cap-i-pota, crestes de carn, croquetes de vedella, creps de verdures.
Formatge curat-tendre-mató
Ratllats, Cabrales, brie, Camembert, Cheddar, Emmental, Gorgonzola, Gouda, Gruyère, Manxec, Parmesà, Provolone, Roquefort, Suís, mantega.
